立春主要有打春牛、咬春、迎春、躲春等习俗。打春牛是立春的重要习俗，起源于西周，盛行于唐宋。人们用泥土或纸做成牛的形象，然后用彩仗鞭打，寓意催促农耕，提醒人们春耕开始，祈愿五谷丰登。咬春是指在立春这天吃一些特定的食物来迎接春天，比如萝卜和春饼。
咬春立春这天，中国民间有食用萝卜、姜、葱、面条等食物的习俗，这被称为咬春。不同地区有着各自独特的风俗，因此所食食物也会有所差异。在南方，立春时春卷颇受欢迎。萝卜因其辛辣，被认为能消除寒气，故咬一口萝卜以示迎接春天的到来。迎春迎春是立春的传统习俗之一。
立春的古老风俗主要有以下几点：咬春：吃萝卜：立春之日，民间讲究吃萝卜，象征咬草根，寓意迎接新春的到来。这一习俗在东北地区尤为盛行，人们还会吃春饼。吃春饼春卷：春饼是用小麦粉烘烤或蒸熟的煎饼，包裹着豆芽、韭菜、粉丝等油炸蔬菜，象征春天的到来和万物复苏。
立春主要有打春牛、咬春、迎春、躲春等习俗。打春牛是立春的重要习俗，起源于西周，盛行于唐宋。人们用泥土或纸做成牛的形象，然后用彩仗鞭打，寓意催促农耕，提醒人们春耕开始，祈愿五谷丰登。咬春是指在立春这天吃一些特定的食物来迎接春天，比如萝卜和春饼。
咬春立春这天，中国民间有食用萝卜、姜、葱、面条等食物的习俗，这被称为咬春。不同地区有着各自独特的风俗，因此所食食物也会有所差异。在南方，立春时春卷颇受欢迎。萝卜因其辛辣，被认为能消除寒气，故咬一口萝卜以示迎接春天的到来。迎春迎春是立春的传统习俗之一。
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